政府信息公开

为切实筑牢全县食品安全防线，全力保障机关工作人员及广大群众饮食安全，进一步规范餐饮服务单位、网络外卖餐饮经营行为，4月29日，当雄县市场监督管理局聚焦重点餐饮场所，精准开展县政府食堂及辖区餐饮外卖店食品安全专项监督抽检工作，以严格监管守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项抽检坚持靶向监管、全面覆盖原则，将县政府食堂作为重点保障对象，同时覆盖全县各类外卖餐饮经营门店，重点围绕群众日常消费频次高、食品安全风险隐患突出的食品及原料展开检测。抽检品类涵盖蔬菜、肉类、餐饮具等，严格依据食品安全国家标准，重点检测农兽药残留、重金属、微生物超标、食品添加剂违规使用、餐饮具洁净度等关键安全指标，全面排查食品安全潜在风险。

抽检过程中，执法人员严格按照食品安全抽样检验工作规范，全程遵循抽样、封样、送检、留样全流程标准化操作，认真核对食品生产厂家、生产日期、保质期等信息，现场做好抽样记录、拍照留存，确保抽检程序合法、样品真实有效，抽检中未发现问题。

下一步，当雄县市场监督管理局将持续聚焦食品安全重点领域、关键环节，不断强化监管效能，严把食品准入关、质量关、安全关，以严谨的标准、严格的监管、严厉的惩处，全力守护全县人民群众饮食安全，营造安全、放心、有序的餐饮消费环境。